Biscuitii cu unt de arahide sunt o alegere delicioasa si usor de preparat pentru orice moment al zilei. Cu o textura crocanta la exterior si moale in interior, acesti biscuiti combina perfect aroma intensa a untului de arahide cu dulceata subtila a vaniliei. Ideali pentru a fi savurati alaturi de o ceasca de ceai sau cafea, biscuitii cu unt de arahide vor deveni cu siguranta un desert preferat in casa ta.
Ingrediente
120 g unt (82% grasime)
250 g faina
120 g unt de arahide
1 ou mare
1 fiola esenta de vanilie
100 g zahar
1 praf sare
1 pliculet praf de copt
Mod de Preparare:
Incepeti prin a scoate untul si untul de arahide din frigider pentru a le lasa sa se inmoaie si sa ajunga la temperatura camerei.
Intr-un bol mare, combinati cele doua tipuri de unt si zaharul. Adaugati esenta de vanilie si mixati la viteza mare timp de 3-4 minute, pana cand amestecul devine usor spumos. Aceasta etapa este esentiala pentru a obtine o textura cremoasa a fursecurilor, asigurand o distributie uniforma a aromei si zaharului in aluat.
Incorporati oul in compozitia de unt, mixand usor pana cand acesta se amesteca complet.
Separat, amestecati faina cu praful de copt, apoi adaugati-o in bol. Amestecati cu o spatula sau framantati cu mana pana cand aluatul devine omogen si bine legat.
Modelati aluatul intr-o bila mare, infasurati-l in folie alimentara si lasati-l la frigider pentru 20 de minute.
Intre timp, pregatiti tava de copt tapetand-o cu hartie de copt si preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
Dupa ce aluatul s-a racit, formati bilute de dimensiunea unei mingi de ping-pong, asezati-le pe tava pregatita si aplatizati usor fiecare bila cu o furculita.
Coaceti biscuitii in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 15 minute sau pana cand se rumenesc usor la suprafata.
Lasati biscuitii sa se raceasca in tava inainte de a-i transfera pe un platou pentru servire.
Indiferent daca ii pregatesti pentru tine sau pentru cei dragi, biscuitii cu unt de arahide sunt o alegere excelenta pentru a aduce un zambet pe fetele tuturor. Simpli de realizat si plini de savoare, acesti biscuiti pot fi savurati in orice moment, oferind un mic rasfat dulce care te va incanta cu siguranta.
