Ingrediente:
120 g unt moale
200 g zahar
1 lingurita extract de vanilie sau semintele de la ½ baton de vanilie
3 oua mari
220 g faina alba (pentru prajituri)
2 lingurite praf de copt
un praf de sare
160 ml lapte
30 g cacao
75 ml apa fierbinte
Mod de preparare:
Bate untul moale impreuna cu zaharul si extractul de vanilie pana devine o crema fina si aerata. Adauga ouale pe rand, mixand continuu dupa fiecare ou pentru a obtine o compozitie omogena.
Redu viteza mixerului si adauga treptat faina cernuta si praful de copt, alternand cu laptele, pana cand toate ingredientele sunt bine incorporate. Ai grija sa nu amesteci prea mult.
Pune deoparte aproximativ jumatate din aluat intr-un bol separat. In acest aluat adauga pudra de cacao si apa fierbinte, apoi mixeaza pana se omogenizeaza.
Intr-o tava de chec (dimensiuni aproximative de 26×12 cm) tapetata cu hartie de copt, toarna alternativ cate o portie din compozitia de vanilie si cea de ciocolata pentru a obtine efectul marmorant.
Preincalzeste cuptorul la 180°C si coace checul pentru aproximativ 40-50 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in mijloc iese curata.
Acest chec marmorat se potriveste perfect cu o ceasca de ceai sau cafea, iar aroma sa deosebita de vanilie si ciocolata va cuceri orice iubitor de dulciuri.
