Daca iti doresti un desert rapid, economic si fara ingrediente de origine animala, acest chec de post este alegerea perfecta! Pufos, aromat si cu un aspect marmorat deosebit, se prepara usor, din ingrediente la indemana.
Ingrediente:
250 g faina
150 g zahar
1 plic praf de copt (10 g)
1 lingurita esenta de vanilie
50 ml ulei
250 ml apa minerala carbogazoasa
2 linguri cacao
1 lingurita otet de mere (optional, pentru fragezime)
Un praf de sare
Mod de preparare:
Pregatirea compozitiei: Intr-un bol mare, amesteca faina cernuta cu zaharul, praful de copt si un praf de sare. Adauga uleiul, apa minerala si esenta de vanilie, apoi amesteca bine cu un tel sau mixer pana obtii un aluat omogen.
Crearea efectului marmorat: Imparte compozitia in doua parti egale. Intr-una dintre ele, adauga cacaoa si amesteca bine.
Turnarea in tava: Toarna alternativ cate o lingura din fiecare compozitie intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pentru a crea modelul marmorat.
Coacerea: Introdu tava in cuptorul preincalzit la 180°C si coace timp de aproximativ 30-35 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Servirea: Lasa checul sa se raceasca, pudreaza-l cu zahar pudra (optional) si taie-l felii.
Sfaturi utile:
✔ Poti adauga coaja rasa de lamaie sau portocala pentru un plus de aroma.
✔ Daca vrei un chec mai bogat, adauga bucati de nuci, stafide sau ciocolata neagra de post.
Pofta buna!
