Checul cu branza de vanilie este un desert usor de pregatit, perfect pentru zilele obisnuite, dar si pentru ocazii speciale. Simplu si delicios, acest chec aromat poate fi decorat cu zahar pudra sau glazurat cu ciocolata alba pentru un plus de rafinament. Urmareste reteta pas cu pas pentru a aduce savoarea vaniliei in bucataria ta!
Ingrediente:
200 g branza de vaci cu aroma de vanilie
2 oua
100 g zahar
1 lingura zahar vanilat
50 g unt
50 g ciocolata alba
300 g faina alba
2 lingurite praf de copt
Cateva picaturi de esenta de vanilie
Zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Scoate branza de vaci cu aroma de vanilie si ouale din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei.
Daca nu gasesti in magazine branza de vaci cu aroma de vanilie, checul iese foarte bun si cu branza simpla; sau adauga in branza simpla o pastaie de vanilie, mixand foarte bine.
Topeste untul impreuna cu ciocolata alba taiata marunt la bain-marie, amesteca si lasa sa se raceasca putin.
Tapeteaza o tava de 10×30 cm cu hartie de copt. Amesteca faina cu praful de copt.
Bate ouale, zaharul si zaharul vanilat cu mixerul la viteza mare pana obtii o compozitie pufoasa si alba. Adauga branza de vaci cu vanilie si amesteca usor cu mixerul la viteza mica, doar pana se incorporeaza ingredientele.
Adauga amestecul de ciocolata alba si unt topit si omogenizeaza scurt. Apoi, incorporeaza faina cu praful de copt, mixand pana obtii un aluat fin. La final, adauga esenta de vanilie si amesteca.
Toarna aluatul in tava si coace-l in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 de minute. Scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca pe un gratar. La final, pudreaza cu zahar pudra.
Pofta buna!
