Cornuletele fragede sunt un desert clasic, iubit pentru textura lor delicata si gustul bogat. Perfecte pentru orice ocazie, aceste cornulete se topesc in gura si iti aduc aminte de copilarie. Iata cum poti pregati aceasta reteta traditionala la tine acasa.
Ingrediente necesare:
500 g faina
250 g untura (sau unt, daca preferi)
100 g zahar pudra
150 g nuca macinata
1 lingurita esenta de vanilie
2 galbenusuri
150 ml smantana
1 praf de sare
Zahar pudra pentru tavalit
Metoda de preparare:
Pregatirea aluatului: Intr-un bol mare, amesteca untura sau untul cu zaharul pudra si galbenusurile pana obtii o compozitie omogena. Adauga smantana, esenta de vanilie si un praf de sare, amestecand bine. Incorporeaza treptat faina si framanta pana cand obtii un aluat moale si nelipicios.
Formarea cornuletelor: Imparte aluatul in mai multe bucati si intinde fiecare bucata intr-o foaie subtire. Taie foaia in triunghiuri mici, pune o lingurita de nuca macinata pe fiecare si ruleaza-le de la baza lata spre varf, formand cornulete.
Coacerea: Asaza cornuletele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace-le in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15-20 de minute, pana devin usor aurii pe margini.
Finalizarea: Dupa ce s-au racit putin, tavaleste cornuletele prin zahar pudra pentru a le da un aspect final deosebit si un plus de dulceata.
Cornuletele fragede cu untura si nuca sunt un adevarat deliciu, perfect pentru a fi savurate alaturi de o ceasca de ceai sau cafea. Simplitatea ingredientelor si modul traditional de preparare fac din aceste cornulete un desert de neuitat, potrivit pentru orice moment dulce al zilei. Incearca aceasta reteta si bucura-te de gustul autentic al copilariei!
