Ingrediente:
½ cana unt
1 cana de zahar
1 ou mare
1 lingurita extract de vanilie
3 banane medii
1 ½ cana de faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
½ lingurita sare
½ cana cacao
Pentru crema de ciocolata:
1 cana unt nesarat la temperatura camerei
3 ½ cani de zahar pudra
½ cana de cacao
½ lingurita extract de migdale
½ cana frisca lichida
Mod de preparare
Pregatirea aluatului:
Intr-un bol mare, bateti untul cu zaharul pana obtineti o consistenta cremoasa.
Adaugati oul si esenta de vanilie, amestecand bine pentru a le incorpora.
Adaugati bananele si mixati pana se integreaza complet in compozitie.
Incorporati faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si cacaoa, amestecand cu o spatula sau o lingura de lemn pana la omogenizare.
Coacerea aluatului:
Turnati compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 175°C timp de aproximativ 25 de minute.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet.
Prepararea frostingului:
Bateti untul timp de 3-5 minute pana devine pufos.
Adaugati treptat zaharul, cacaoa, extractul de migdale si frisca lichida, continuand sa mixati pentru inca 3-5 minute, pana obtineti o crema usor deschisa la culoare si cu o textura fina.
Ornarea tortului:
Intindeti uniform crema de ciocolata peste tortul racit.
Este recomandat sa lasati tortul la frigider cateva ore inainte de a-l servi.
Pofta buna si mult succes in pregatirea prajiturii cu banane si crema de ciocolata!
