Cu un strat crocant de biscuiti, crema fina de mascarpone si un strop de ciocolata, aceasta prajitura va cuceri toate gusturile.
Ingrediente (pentru o forma cu dimensiuni medii):
350 g biscuiti simpli (de exemplu, Petit Beurre)
3 batoane Lion XL
500 g mascarpone
1 cutie (397g) lapte condensat indulcit
400 ml smantana pentru frisca (30% sau 36%)
2 pliculete fixator pentru frisca
3 linguri zahar pudra
70 g ciocolata cu lapte
Mod de preparare:
Acopera o forma cu hartie de copt.
Primul strat: Aseaza un strat de biscuiti pe fundul formei. Intinde peste ei lapte condensat indulcit, lasand 3 linguri pentru urmatorul strat. Daca laptele condensat este prea gros, incalzeste usor intr-o baie de apa.
Al doilea strat: Aseaza inca un strat de biscuiti.
Crema de mascarpone: Marunteste batonurile Lion. Amesteca mascarpone cu cele 3 linguri de lapte condensat ramase si batonicele maruntite.
Intinde crema de mascarpone peste al doilea strat de biscuiti.
Bate frisca cu zahar pudra pana devine ferma. Adauga fixatorul pentru frisca si mixeaza inca putin.
Ultimul strat: Acopera crema de mascarpone cu frisca.
Rade ciocolata cu lapte deasupra prajiturii.
Acopera prajitura si las-o la frigider cel putin cateva ore, dar de preferat peste noapte.
Sfaturi:
Poti folosi si alte tipuri de biscuiti, in functie de preferinte.
Pentru o varianta mai rapida, poti folosi lapte condensat cu aroma de caramel in loc de lapte condensat indulcit si batoane Lion.
Daca nu ai fixator pentru frisca, poti folosi gelatina, urmand instructiunile de pe ambalaj.
Spor la gatit si pofta buna!
