Prajitura Snickers cu mascarpone fara coacere este o adevarata incantare pentru iubitorii de deserturi bogate si cremoase. Cu straturi de biscuiti, crema de mascarpone, caramel si arahide sarate, acest desert aduce aminte de gustul clasicului baton Snickers, insa intr-o forma mai eleganta si usor de preparat acasa.
Ingrediente (Forma de copt de 25×35 cm)
Aproximativ 45 de biscuiti cu cacao
Aproximativ 45 de biscuiti simpli
800 ml smantana pentru frisca (30% grasime)
250 g mascarpone
1 conserva de lapte condensat caramelizat (510 g)
O conserva de arahide sarate
50 g ciocolata cu lapte
2 linguri pline de gelatina + 125 ml apa
3 linguri de zahar pudra
Mod de preparare:
Intr-un vas se toarna 125 ml de apa si se adauga 2 linguri pline de gelatina. Se amesteca bine si se lasa sa se umfle timp de aproximativ 10 minute. Dupa acest timp, se incalzeste gelatina la foc mic pana devine lichida, avand grija sa nu ajunga la fierbere.
Forma de copt se tapeteaza cu hartie de copt si se asaza un strat de biscuiti cu cacao.
Smantana, mascarpone si zaharul pudra se mixeaza impreuna pana se obtine o crema pufoasa.
Se adauga 1-2 linguri de crema in gelatina racita si se amesteca rapid, apoi se toarna toata gelatina in crema de mascarpone si se mixeaza pentru scurt timp.
Se intinde jumatate din crema obtinuta peste stratul de biscuiti cu cacao.
Se adauga un strat de biscuiti simpli deasupra.
Se intinde jumatate din conserva de lapte condensat caramelizat peste biscuitii simpli.
Se adauga inca un strat de biscuiti simpli.
Se intinde restul de crema de mascarpone peste biscuiti.
Se finalizeaza cu un strat de biscuiti cu cacao deasupra.
Se intinde restul de crema de caramel si se presara arahidele sarate.
La final, se toarna ciocolata cu lapte topita peste prajitura.
Prajitura se lasa la racit in frigider inainte de a fi servita.
Aceasta prajitura Snickers fara coacere este perfecta pentru orice ocazie, aducand un amestec irezistibil de arome si texturi. Usor de realizat si deosebit de delicioasa, va deveni cu siguranta un desert preferat in orice gospodarie. Raceste-o bine inainte de servire pentru a te bucura din plin de fiecare strat cremos si crocant. Pofta buna!
