Rulada de Napolitana cu Caramel si Lapte Praf este un desert delicios, care imbina perfect textura crocanta a foii de napolitana cu dulceata intensa a caramelului si finetea cremei de cocos si lapte praf. Aceasta reteta este ideala pentru momentele in care vrei sa iti rasfeti familia sau sa impresionezi invitatii cu un desert rafinat, dar usor de pregatit.
Ingrediente
Pentru Caramel:
80g zahar
160ml apa
150g biscuiti macinati
Pentru Crema de Cocos:
100g zahar
3 linguri apa
100g unt
100g lapte praf
3 linguri fulgi de cocos
1 foaie de napolitana
Mod de Preparare:
Infasoara foaia de napolitana intr-un prosop umezit, astfel incat sa se inmoaie si sa devina suficient de maleabila pentru a putea fi rulata cu usurinta.
Prepararea Caramelului: Pune zaharul intr-o cratita si topeste-l la foc mic pana devine auriu. Adauga apa si lasa zaharul sa se dizolve complet. Cand compozitia incepe sa fiarba, indeparteaz-o de pe foc si incorporeaza biscuitii macinati, amestecand pana cand totul este bine omogenizat. Intinde caramelul pe toata suprafata foii de napolitana.
Prepararea Cremei de Cocos: Intr-o alta cratita, dizolva zaharul in apa si lasa-l sa fiarba. Adauga untul, laptele praf si fulgii de cocos, amestecand continuu pana obtii o crema uniforma. Toarna acest amestec peste stratul de caramel intins pe foaia de napolitana.
Ruleaza cu grija foaia de napolitana pentru a obtine o rulada compacta si bine stransa.
Lasa rulada sa se raceasca complet la temperatura camerei, apoi pune-o la frigider pentru cateva ore sau peste noapte. A doua zi, feliaza rulada si serveste-o alaturi de cei dragi.
Daca esti in cautarea unui desert care sa imbine arome clasice intr-un mod inedit, rulada de napolitana cu caramel si lapte praf este alegerea perfecta. Preparata cu dragoste si atentie, aceasta rulada va deveni cu siguranta un favorit al casei, aducand zambete pe fetele celor dragi de fiecare data cand este servita. Savureaza acest deliciu alaturi de o cafea sau un ceai aromat si bucura-te de momentele dulci petrecute alaturi de familie si prieteni!
