Aceasta reteta de tocinei de dovlecei la cuptor este o alegere sanatoasa si delicioasa pentru mesele tale de zi cu zi. Usor de preparat si plini de arome, acesti tocinei sunt perfecti pentru a fi serviti atat ca fel principal, cat si ca garnitura. Cu un strop de creativitate, ii poti personaliza pentru a satisface toate gusturile.
Ingrediente:
Aproximativ 500 g dovlecei curatati
Aproximativ 1-2 lingurite de sare
2 oua
Jumatate de cana de faina alba (aproximativ 60 g)
3-4 catei de usturoi
Un sfert de lingurita de piper
3-4 fire de patrunjel tocate marunt
Foarte putin ulei pentru uns
Mod de preparare:
Curata dovleceii, iar daca nu sunt foarte tineri, indeparteaza semintele, apoi da-i pe razatoarea mare.
Pune dovleceii intr-un bol, presara sare peste ei, amesteca bine si lasa-i sa stea 10-15 minute.
Scurge bine dovleceii de lichid, apoi amesteca-i cu celelalte ingrediente.
Pe o tava tapetata cu hartie de copt, formeaza 9-12 gramajoare din compozitie si aplatizeaza-le usor.
Pune tava in cuptorul preincalzit la 200°C, cu programul de coacere sus-jos. Dupa 8 minute, scoate tava si unge usor tocineii cu ulei.
Coace tocineii pana devin frumos aurii. Pot fi serviti ca atare, ca garnitura sau cu un sos dip.
Cu aceasta reteta simpla si gustoasa de tocinei de dovlecei la cuptor, vei adauga un preparat versatil si nutritiv in meniul tau. Fie ca ii servesti la pranz, cina sau chiar ca gustare, acesti tocinei vor aduce un plus de savoare si culoare pe masa. Incearca-i si bucura-te de un preparat usor si sanatos!
RETETA BONUS – Reteta simpla si accesibila de Branzoaice, un desert delicios
Ingrediente:
400 ml apa
2 oua
1 lingurita sare
550 g faina
125 g unt
Branza feta, dupa gust, pentru umplutura
Mod de preparare
Pregatirea aluatului:
Intr-un bol, separa galbenusurile de albusuri. Pune unul dintre galbenusuri intr-un vas cu apa (pastreaza celalalt galbenus pentru mai tarziu).
Amesteca apa cu galbenusul si adauga sare, amestecand bine.
Formarea aluatului:
Adauga faina treptat, amestecand initial cu o spatula, apoi framanta cu mainile pana obtii un aluat elastic.
Imparte aluatul in doua parti egale. Acopera-le cu folie alimentara si lasa-le sa se odihneasca timp de 5 minute.
Intinderea si ungerea aluatului:
Ruleaza fiecare parte de aluat intr-un strat subtire si rotund cu ajutorul unui sipci.
Unge fiecare strat cu unt topit si indoaie marginile spre interior.
Unge fiecare patrat de aluat cu ulei si pliaza-l in jumatate de cateva ori.
Odihnirea aluatului:
Acopera patratele de aluat cu folie alimentara si lasa-le la frigider pentru o ora.
Umplerea si formarea branzoaicelor:
Dupa ce aluatul s-a odihnit, ruleaza fiecare patrat intr-un strat subtire.
Pune o lingura de branza feta pe fiecare patrat de aluat.
Infasoara marginile opuse ale patratului spre centru si asaza produsele pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coacerea:
Unge fiecare branzoaica cu un amestec de galbenus si lapte.
Coace branzoaicele in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius pana cand devin aurii si rumene.
